カフェではランチプレート、デザート、ドリンクなどをご提供。雪の茅舎の仕込み水を使用した自家製パンや、塩麹で漬け込んだチキンなど、発酵にこだわったメニューです。
自家製のつぶつぶあま酒や雪の茅舎の酒粕を使用したデザートも充実しています。
発酵満載おさかなプレート（数量限定）／1,500円
本荘うどん／1,000円
秋田由利牛カツレツのパニーノ（数量限定）／1,600円
つぶつぶあま酒／350円
主なMenu
- 塩こうじたまごサンド 1,200円
- チリコンカンとチーズのホットサンド 1,200円
- 厚切りトーストと塩こうじのローストチキン 1,300円
- 発酵満載おさかなプレート（数量限定） 1,500円
- みそピザトースト 1,200円
- 秋田由利牛カツレツのパニーノ（数量限定）1,600円
- 本荘うどん 1,000円
- 雪の茅舎ソフト 450円
- 大吟醸ソフトあま酒 650円
- 大吟醸ソフトバウム 650円
- つぶつぶあま酒 350円
- Espresso Aube焙煎 コーヒー 400円
※掲載のメニューは一例です。